Наши вина : Domaine Éric Blanchard

Гамма вин :

Anjou Blanc

- Cорт винограда : Chenin.

- Виноизделие : виноград собран руками для того чтобы получить оптимальную зрелость. Ставка в брожение с естественными дрожжами винограда контролируя температуру чтобы получить наилучшее выражение почвы и вкуса сорта винограда.

- Характеристики : 12.5 объема
Красивого позолоченного цвета этот chenin сортированный и собранный руками наполняет ваше нёбо элегантностью своей минеральности , ароматами своих очень зрелых плодов как тонкость цветка акации и липы.
Вино большого элеганства оставляя вам очень приятный вкус во рту.

Rosé de Loire

- Сорт винограда : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Groleau , Gamay

- Виноизделие : Ставка в брожение с естественными дрожжами винограда и потом управление брожения на низкой температуре для того чтобы получить ароматы плодов.

- Характеристики : вино вишнёвого цвета, очень тонкий запах, напоминающий землянику и красные плоды, атакует в бархатистом но твёрдом рту . Самое лучшее вино летом

Cabernet d’Anjou

- Сорт винограда : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon .

- Виноизделие : после сбора, мацерация винограда делается до выжимания чтобы получить махимум плода содержавшийся в винограде.

- Характеристики : Rosé половино сухое 12% объёма + 20 грамм сахара на литр .
Вино цвета розовой малины, запах напоминающий свежий виноград Каберне, кислую вишню и свежую клубнику, это лакомство.
Вино особенно для молодёжи.

Anjou Rouge

- Сорт винограда : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon .

- Виноизделие и сбор : виноград собран в оптимальной зрелости , вымачивание 15 дней под контролем температур.

- Характеристика : красивый гранатовый цвет, запах очень зрелых плодов
Мягкий атак во рту, вино которое нужно обязательно отведовать.

- Виноизделие и сбор : виноград собран руками , сортирован последовательно чтобы получить сусла натурально концентрированные в сахаре для приготовления бархатистых вин .Спиртовое брожение несколько месяцов на низкой температуре.

-Характеристики : бархатистое (сладкое) вино13% + 70 грамм сахара на литр. Цвет золото-зелёный, запах абрикоса и цитрусовых. Во рту он вас удивит своей свежестью. Бархатистое элегантное вино.

- Виноизделие и сбор : виноград собран в оптимальной зрелости чтобы получить вино сохранившее вкус винограда. Вино приготовлено по принципу традиционного метода.

-Характеристики 12% объёма , бледно-золотой цвет, запах цветов миндаля и пряников. Во рту оцениваем его маслянистую мякоть, ароматы виноградa.
Наслаждаться без умеренности.

Anjou Blanc
Отличное вино на вашем столе сопровождая рыбу, ракушки, устрицы и ракообразные.
Подать холодным(8 и 10°C)

Rosé de Loire – Cabernet d’Anjou
Подать в любой момент дня. Вина наслаждения, они удивят вас их вкусом и элегантностью. Подать с колбасными изделиями или белым мясом .
Подать холодным (8 -10° С)

Anjou Rouge
Anjou Rouge подаётся на стол с колбасными изделиями или белым мясом.
Anjou Rouge « Vieilles Vignes » ,более концентрированное и с более крепким вкусом вино, подаётся с красным мясом и сыром.
Подать на стол на комнатной температуре.

Coteaux de l’Aubance – Coteaux du Layon Rochefort
Эти бархатистые (сладкие) вина отличные для аперитива. Подать с foie gras(французское блюдо) и с сыром.
Могут консервироваться несколько лет. Они удивят вас своим вкусом.
Подать холодным (8-10 С°).

Crémant de Loire
Как шампанское, отличное вино для Нового Года , праздников. Удивит вас своими незабываемыми ароматами , тонким и элегантным вкусом . Сделано по методу шампанского.
Подавать холодным (8° С).